HORNO COMBINADO DE ALTA VELOCIDAD FM INDUSTRIAL:
- Cocción combinada convección + microondas + impigement (este último solo en modelos ST-F21/22)
- Modo mantenimiento integrado (horno siempre listo para cocción)
- Sistema de refrigeración ciclónico
- Convertidor catalítico integrado (solo en modelos ST-F21/22)
- Configuración de recetas con hasta 9 fases
- Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas
- Potencia microondas hasta 4 niveles
- Turbina 6 velocidades
- Panel táctil de alta resolución
- Descarga de datos HACCP a USB
- Conexión wifi integrada (para conexión a cloud FM)
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Dimensiones internas (An)320 x (F)315 x (Al)190 mm
- Dimensiones externas (An)425 x (F)660 x (Al)600 mm
- Potencia total 3600 w
- Potencia convección 2200 w
- Potencia microondas 1000 w
- Temperatura máxima 275º
- Peso 78 Kg
- Voltaje 230 V – 50 Hz
- Conexión Schuko monofásico
- Capacidad 1 bandeja 300 x 300 (incluida)
- Módulo Wifi de serie
- Paleta
- Bandeja teflón malla
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