ARMARIOS CONGELACIÓN

En los negocios de hostelería se utilizan cada vez más los productos congelados:  carnes, pescados, precocinados, verduras preparadas, helados, etc.

Tan importante es comprar buenos congelados o saber congelar los productos y preparaciones para prolongar su vida útil como tener un buen congelador.

Los armarios congeladores, son congeladores verticales, o sea con una forma similar a la que conocemos de un frigorífico doméstico, por supuesto, tienen una capacidad mucho mayor y algunos pueden tener varios metros de ancho y varias puertas. Usualmente de acero inoxidable aunque los de tipo expositor tienen la puerta acristalada.

Los armarios congelador son la mejor opción para almacenar productos en estanterías y así tener un acceso a ellos más rápido y fácil. Si bien, suelen costar más que los congeladores tipo arcón o tipo mostrador, la verdad es que las ventajas que aportan hacen que cada euro sea una buena inversión.

Hay armarios congelador de diversos tamaños, por lo que puedes escoger el que mejor se ajuste a tus necesidades y al espacio físico que tienes para colocarlo.