CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Dimensiones internas: (W)1230x(D)700(H)170 mm
- Dimensiones externas: (W)1500x(D)990x(H)380 mm
- Potencia eléctrica: 8.800W
- Temperatura máxima: 350ºC
- Conexión: Trifásica 3F + N + T
- Peso: 140 Kg.
- Voltaje: 400 V – 3 L + N 50/60 Hz
- Superfície de cocción: 1230×700 mm
- Humidificador (opcional)
- Conexión de agua 3/4”
- Capacidad 3 bandejas 600x400mm
- Pantalla táctil 5” – Superficie de cocción con piedra refractaria de alta calidad -Lámpara interior LED – Regulación temperatura suelo / techo independiente
EQUIPAMIENTO:
- Pantalla táctil de 5 Pulgadas.
- Regulación de temperatura diferenciada entre techo y suelo.
- Temperatura máxima 350ºC.
- Modo ahorro de energia.
- Hasta 6 fases de cocción.
- Recetario
- Sistema Steam Control- Tiro regulable.
- Programación de Encendido automático
- Sistema de humidificador permite inyecciones manuales y programación de ciclos de inyección.
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