Características principales:
- Construcción robusta: Totalmente fabricado en acero inoxidable, asegurando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Aislamiento interno de alta calidad: Mejora la eficiencia energética y mantiene la temperatura constante.
- Dimensiones externas (sin accesorios): 740 x 575 x 670 mm (An x F x Al).
- Peso: 200 kg, ofreciendo estabilidad y resistencia.
- Compatibilidad: Admite bandejas GN 1/1.
- Parrilla de dotación: Incluye 1 parrilla de 570 x 350 mm.
- Temperatura de trabajo: Alcance entre 250º – 350º C, ideal para diversas preparaciones.
- Tiempo de encendido: Aproximadamente 45 minutos, para que estés listo para cocinar en poco tiempo.
- Potencia: Aproximadamente 3 kW, proporcionando el calor necesario para una cocción óptima.
- Capacidad: Diseñado para atender a 40-50 comensales, perfecto para eventos y reuniones.
Accesorios incluidos:
- Cortatiros
- Atizador
- Pala
- Pinza
- Cepillo
El Horno de Brasa STG 300 es el equipo perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica, combinando tecnología moderna con la tradición de la cocina a la brasa. Su diseño y características lo convierten en una herramienta indispensable para restaurantes, parrillas y amantes de la gastronomía.
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