HORNO ELÉCTRICO DE PANADERÍA CON CAPACIDAD DE 4 BANDEJAS 4xGN 1/1 RXD 604 PLUS V2´4

Nuevo Modelo 2024 – Horno de Convección RXD 604 PLUS V2`4 con Capacidad para 4 Bandejas de 60×40 cm o GN 1/1

Características principales:

• Capacidad: Hasta 4 bandejas de 60×40 cm o GN 1/1, con 80 mm de separación entre bandejas.
• Dimensiones externas: 820 x 800 x 570 mm.
• Dimensiones internas: 680 x 470 x 365 mm.
• Potencia eléctrica: 6.300 W, ideal para cocinas de alto rendimiento.
• Temperatura máxima: 260 ºC, adecuada para todo tipo de cocciones, desde repostería hasta asados.
• Peso: 60 kg.
• Voltaje: 400 V con conexión trifásica (3F + N + T).
• Cambio a monofásico opcional: Solicita presupuesto.

Funcionalidades destacadas:

• Inversor de giro: Cambia la dirección de los ventiladores para asegurar una distribución homogénea del calor y una cocción uniforme en todas las bandejas.
• Clima control y steam control: Ajusta el nivel de humedad y vapor dentro del horno, perfecto para cocciones que requieren control preciso de las condiciones.
• Alarma de fin de ciclo: Te avisa cuando el proceso de cocción ha terminado, evitando sobrecocción.
• Termostato de seguridad: Protege contra sobrecalentamientos, brindando mayor seguridad en el uso.
• Micro de puerta: Sistema de seguridad que detiene el funcionamiento del horno si se abre la puerta.
• Lámpara interior: Permite visualizar el estado de la cocción sin necesidad de interrumpir el proceso.
• Recetario personalizable: Guarda tus recetas favoritas para conseguir resultados consistentes cada vez.
• QR control: Accede a configuraciones avanzadas mediante escaneo de códigos QR.
• Función de precalentamiento: Prepara el horno rápidamente para alcanzar la temperatura deseada y optimizar los tiempos de cocción.

Accesorios incluidos:

• 4 parrillas que maximizan el uso del espacio de cocción.

El RXD 604 PLUS V2 es ideal para cualquier cocina profesional que busque un horno versátil, potente y con un diseño robusto. Con funciones avanzadas como el control de clima y vapor y el recetario personalizable, este horno te permitirá conseguir resultados perfectos en cualquier tipo de preparación.