Amasadora Espiral Pizzería cabezal elevable 20 kg de pasta OEM EUROFRED:
- Cuba de amasado extraíble construida en acero inoxidable 18/10 que permite la producción de masas con diferentes fases de elaboración.
- El funcionamiento en espiral permite amasar en poco tiempo volúmenes medianos y grandes de masa, asegurando una temperatura constante de la masa desde el inicio hasta el final de la elaboración, eliminando totalmente el aspecto negativo del recalentamiento.
- Ruedas opcionales.
- Transmisión por cadena.
- Todos los modelos están dotados de dispositivo de seguridad y rejilla de protección garantizando una seguridad máxima.
- Todos los modelos están dotados de cabeza móvil que facilita las operaciones de carga, extracción del producto y limpieza.
- La masa permanece a una temperatura constante todo el ciclo de elaboración, eliminando el aspecto negativo del recalentamiento y de la prefermentación en la cuba.
Características Técnicas Amasadora Espiral Pizzería cabezal elevable 20 kg de pasta OEM EUROFRED:
- Capacidad máxima pasta kg : 20
- Capacidad cuba mínima / máxima (L): 20/26
- Capacidad cuba mínima / máxima kg : 20/26
- Alimentación eléctrica V / Ph / Hz : 400 / 3 / 50
- Potencia eléctrica (W): 750
- Ancho mm : 386
- Fondo mm : 663
- Peso bruto / neto kg : 97/88
- Disponible modelo monofasica o trifasica
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