Abatidor de temperatura Ilsa Neos 5T (2a Mano)

Abatidor de temperatura Ilsa, modelo Neos 5T, permite un abatimiento rápido de temperatura. Cuenta con ciclos de abatimiento +90°C +3°C soft y hard. El ciclo soft permite un enfriamiento rápido y óptimo de productos delicados como pescado, mousses, cremas, verduras y/o productos de poco espesor. El ciclo hard es adecuado para productos grasos, de gran tamaño y/o envasados tales como carne, sopas, salsas, entre otros.

Ademas posee dos ciclos de congelación +90°C -18°C soft y hard. El ciclo soft se programa en dos fases, la primera en positivo hasta +3°C, la segunda en negativo con una temperatura de cámara de -35°C. El ciclo hard funciona siempre con una temperatura de la cámara de -35°C.

Tiene puerta con cierre magnético y ralentizado. Apertura de la puerta a 160°C. Junta de doble cámara, clase climática 4 y evaporador tratado con cataforesis para protegerlo de la acción corrosiva de los alimentos, con ventiladores de composite anticorrosión de alto rendimiento.

Incluye compresor de alta eficiencia, 4 pies regulables en altura.

Fácil acceso para el mantenimiento del evaporador.