HORNO MIXTO ELÉCTRICO DIGITAL CON PANTALLA TÁCTIL DE 7″ Y CAPACIDAD PARA 10 BANDEJAS GN 1/1 DE 600X400 STR 610 V1

Características Destacadas:

• Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 600×400 mm, perfectas para grandes producciones.
• Potencia: 13.800 W para un calentamiento rápido y uniforme.
• Temperatura: Alcanza hasta 250ºC para una amplia gama de cocciones.
• Dimensiones:
  • Internas: 490 x 670 x 935 mm (ancho x fondo x alto)
  • Externas: 815 x 830 x 1205 mm (ancho x fondo x alto)
• Distancia entre bandejas: 80 mm para una óptima distribución del calor.
• Voltaje y conexión: 400 V – 50/60 Hz, trifásica 3F + N + T.
• Sistema de autolimpieza: De serie, para facilitar el mantenimiento.
• Sonda multipunto (opcional): Ref. 710668, para un control preciso de la temperatura en el corazón de los alimentos.
• Cambio de apertura de puerta (opcional): Ref. 999H03, para adaptar el horno a tus necesidades.

Beneficios:

• Versatilidad: Hornea, cuece al vapor o combina ambos métodos para obtener resultados perfectos.
• Precisión: Control preciso de la temperatura y humedad para una cocción uniforme.
• Higiene: Sistema de autolimpieza para mantener el horno siempre impecable.
• Durabilidad: Construcción robusta para un uso intensivo en entornos profesionales.
• Facilidad de uso: Controles intuitivos y pantalla informativa.

¿Por qué elegir el STR 610 V1?

• Productividad: Prepara grandes cantidades de alimentos en menos tiempo.
• Calidad: Obtiene resultados profesionales y consistentes en cada preparación.
• Flexibilidad: Adapta el horno a tus necesidades con los accesorios opcionales.
• Eficiencia: Ahorra energía gracias a su calentamiento rápido y preciso.

Ideal para:

• Restaurantes
• Hoteles
• Colectividades
• Caterings
• Pastelerías