HORNO ELÉCTRICO DIGITAL CON PANTALLA TÁCTIL DE 7″ CON CAPACIDAD PARA 6 BANDEJAS GN 1/1 STR 106 V1

El horno eléctrico digital con pantalla táctil de 7″ y capacidad para 6 bandejas GN 1/1 en disposición longitudinal, modelo STR 106 V1, representa la vanguardia de la tecnología culinaria. Este horno combina una capacidad generosa con una interfaz digital intuitiva para ofrecer un rendimiento excepcional en cocinas profesionales de alta demanda.

Características Destacadas:

• Pantalla Táctil de 7″: La pantalla táctil de alta resolución de 7″ facilita la programación y el monitoreo precisos de la temperatura, el tiempo y la humedad, lo que garantiza resultados culinarios consistentes.
• Amplia Capacidad: Con capacidad para 6 bandejas GN 1/1 en disposición longitudinal, este horno es ideal para cocinas comerciales y catering que requieren preparaciones de gran volumen.
• Tecnología Digital Avanzada: La tecnología digital de vanguardia permite una regulación precisa de la temperatura y la humedad, lo que resulta en una cocción uniforme y una calidad de alimentos excepcional.
• Construcción Duradera: Fabricado con materiales de alta calidad y diseñado para resistir el uso intensivo, este horno garantiza una larga vida útil en entornos profesionales.
• Funciones Programables: Configura y almacena programas de cocción personalizados para adaptarse a tus recetas y procesos específicos, lo que simplifica y agiliza la operación.

Aplicaciones Versátiles:

• Restaurantes de Alto Nivel: Obtén resultados excepcionales en la preparación de carnes, pescados, aves y platos gourmet con precisión y uniformidad.
• Catering y Eventos Especiales: Ofrece un servicio de alta calidad en eventos, banquetes y bodas, manteniendo los alimentos calientes y listos para servir a grandes grupos.
• Hoteles: Satisface las demandas de los huéspedes más exigentes con una cocina de calidad superior y presentación impecable.
• Panaderías y Pastelerías: Hornea panes, pasteles y productos de repostería de manera consistente y profesional.

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS STR 106 V1:

• Horno mixto programable eléctrico para 6 GN 1/1, modelo STR 106 V1
• Capacidad bandejas: 6 GN 1/1
• Distancia entre bandejas: 68 mm
• Sentido entrada bandeja: longitudinal
• Temperatura máxima: 250ºC
• Nº de programas: 99 de hasta 6 fases cada uno
• Auto-Clean (lavado automático con pastillas) de serie
• Opcional: sonda al corazón, inversión apertura puerta.
• Medidas interiores: 395 x 590 x 480 mm
• Peso: 81 Kg
• Potencia: 9,2 Kw
• Tensión: 400 V trifásico
• Medidas: 720 x 724 x 715 mm
• Sistema de autolimpieza (nuevo)