Fermentadora digital FM STF 620 de 20 bandejas 600×400 / 10 bandejas 600x 800mm perfecta para panaderías y pastelerías con un volumen de trabajo importante que requieran acortar los tiempos de producción. Con control de calor húmedo y seco, la distancia entre bandejas es de 8 cm y alcanza una temperatura máxima de 85ºC.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Dimensiones internas (An)720 x (F)850 x (Al)825 mm
- Dimensiones externas (An)880 x (F)950 x (Al)1090 mm
- Potencia eléctrica 1.400 W
- Temperatura máxima 85º C
- Peso 80 Kg
- Voltaje 230V – 50/60 Hz
- Conexión Schuko Monofásico
- Capacidad de bandejas 10 bandejas x 800×600
- 20 bandejas x 600×400
- Distancia entre bandejas 80 mm
- Conexión de agua 3/4’’ – Llenado depósito de agua mediante pulsador
- Compatible medida ST Bakery
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