- Gama: Unox Cheflux.
- Modelo: XV593.
- Energía: Eléctrico.
- Frecuencia: 50 / 60 Hz.
- Voltaje: 230V – 1N / 400 V-3N
- Potencia: 10,5 kW.
- Programación: Manual.
- Nº motores: 2.
- Rango temperatura: 30ºC a 260ºC.
- Humidificación: Si.
- Nº de bandejas: 7.
- Medidas bandejas: GN 1/1
- Distancia entre bandejas: 67 mm.
- Peso: 80 Kg.
- Equipación de serie: –
- Tipo de uso: profesional
- Medidas: 860x882x930
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