Staff Ice System Mantecadora Vertical BFX 150 A

La Mantecadora Vertical BFX 150 A de Staff Ice System es electrónica, tiene extracción automática, control de densidad y tecnología inverter. Diseñada para elaborar helados, sorbetes y granizados.

Sus principales características son:

Con display de 2,5’, multilenguaje y con indicaciones visuales alfanuméricas y gráficas de las fases del ciclo de producción.
El panel de control frontal es electrónico con botones favoritos de selección rápida de programas para helado, sorbete y granizado.
Tiene puerto de conexión USB para configurar parámetros y sistema de diagnóstico, alarmas visuales y acústicas.
La velocidad del agitador es variable para la elaboración de helado en diferentes texturas.
Parada de seguridad del agitador por apertura de la puerta (unidad de control de seguridad certificada).
Pulsador de desescarche de la cuba para facilitar el reinicio de cada agitador.
Posibilidad de activar el enfriamiento también durante la extracción.
Carrocería en acero inoxidable.
Tapa doble para agregar ingredientes con el agitador en movimiento.
La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso.
Todas las partes en contacto con la mezcla están fabricadas en acero inoxidable y material atóxico, fácilmente accesibles para una perfecta limpieza e higiene.
Lamas del agitador de polietileno de larga duración.
Bajo consumo de agua y energético gracias al condensador especial y a su tecnología inverter integrada.
Modelo de pie.
Refrigeración por aire.
Incluye 52 programas:

1 programa de agitación indicado para: amasar, mezclar y lavar.
1 Programa de mantecación / enfriamiento a tiempo ajustable.
2 Programas de mantecación / enfriamiento / conservación a temperatura ajustable.
1 Programa de cadena que permite combinar hasta 5 programas.
47 Programas de mantecación libre personalizables con control de densidad “Ad Hoc”. para elaborar helado cremoso, compacto y seco. Posibilidad de memorizar parámetros después de cada ciclo.
Cada programa funciona fácil y automáticamente con parámetros preinstalados o manuales.
Sus especificaciones técnicas son:

Tiene una producción de helado de 15 kg/h.
Permite una cantidad máxima de producto de 2 litros por ciclo.
Sus dimensiones son 43,5 x 59,2 x 94,4 cm.
Tiene una potencia de 2000 W.
Voltaje 230 V.
Las producción de las máquinas de helados y las cantidades por ciclo pueden variar, dependiendo de la composición de la mezcla.