El Sammic MB-51 es un equipo combinado que integra un triturador profesional y una batidora de varillas, ofreciendo máxima versatilidad y potencia en la cocina profesional. Su motor de 570 W con velocidad variable (1500–12000 rpm) junto a la tecnología SmoothControl permite arranques suaves bajo carga, evita sobreaceleraciones y ofrece una estabilidad óptima durante el trabajo.
El brazo triturador MA-51 de 425 mm está diseñado para recipientes de hasta 80 litros y equipado con cuchilla Y-blade de acero templado para cortes precisos y duraderos. El brazo batidor BA-50 permite montar de 2 a 80 claras, ideal para repostería y producción de emulsiones ligeras.
Cuenta con el sistema exclusivo TiltStop, que detiene la máquina en caso de inclinación excesiva o caída, y evita el arranque si no está en posición de uso, aumentando la seguridad. Su diseño Ergo-design & bi-mat-grip ofrece un agarre cómodo y antideslizante, minimizando la fatiga.
Incluye: bloque motor de velocidad variable, brazo triturador MA-51, brazo batidor BA-50 y soporte mural.
Opcionales: brazo triturador MA-52, soporte Quick-Fix y soporte deslizador.
Especificaciones principales:
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Potencia: 570 W
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Velocidad: 1500–12000 rpm
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Función triturador: hasta 80 L | Longitud brazo: 425 mm
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Función batidor: 2–80 claras | Longitud brazo: 405 mm
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Peso neto: 5,65 kg
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Nivel de ruido: <80 dB
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Alimentación: 230 V / 50-60 Hz
Potente, seguro y multifuncional, el Sammic MB-51 es la solución ideal para chefs que necesitan un equipo fiable para grandes volúmenes y resultados profesionales.
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