Batidora planetaria BE-10 SAMMIC
La Sammic BE-10 es una batidora-mezcladora planetaria profesional, perfecta para la preparación de masas (pan, bizcochos, etc.), claras montadas (soufflés, merengues, etc.), salsas (mayonesa) y mezclas (carnes, cremas, etc.).
Equipada con un robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico que se conecta a red monofásica, ofrece una variación de velocidad continua (96–289 rpm herramienta) y un temporizador de 0 a 30 minutos con aviso acústico. Puede funcionar también en modo continuo.
Dispone de protector de seguridad, doble microrruptor en caldero y protector, sistema de subida y bajada del caldero por palanca e indicación de protecciones no activadas. Su construcción robusta con pies y caldero de acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y facilidad de limpieza.
Cumple con la norma UNE-EN 454/2015 y cuenta con protección reforzada contra el agua.
Incluye:
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Caldero de acero inoxidable de 10 L.
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Gancho amasador en espiral para masas.
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Paleta mezcladora para cremas y masas ligeras.
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Batidor de varillas para claras, merengues, mayonesas y cremas blandas.
Opcionales: toma de accesorios, cortadora-ralladora CR-143, picadora de carne HM-71, prensa-purés P-132, calderos adicionales, discos y rejillas para CR-143.
Especificaciones principales:
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Capacidad caldero: 10 L | Harina (60% agua): 3 kg
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Velocidad herramienta: 96–289 rpm
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Potencia: 550 W
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Alimentación: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4,5 A)
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Dimensiones: 410 × 523 × 688 mm
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Peso neto: 44 kg | Peso bruto: 49 kg
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Nivel de ruido: <75 dB(A) | Ruido de fondo: 32 dB(A)
Robusta, versátil y fiable, la Sammic BE-10 es la elección ideal para profesionales que buscan un equipo de alto rendimiento en la preparación de masas y mezclas.
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