Especificaciones abatidor CR10ECO
- Capacidad: 10 bandejas GN1/1.
- Capacidad de refrigeración: 50 kg.
- Capacidad de congelación: 30 kg.
- Potencia: 1250 W.
- Dimensiones (AxFxH): 790x800x1420 mm.
Características abatidores de temperatura
- Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento: -Ciclo de refrigeración de 90°C a 2°C en 90 minutos. Ciclo de congelación de 90°C a -18°C en 240 minutos.
- El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
- Uniones curvas que facilitan la limpieza.
- Desagüe inclinado que permite la evacuación de líquidos residuales.
- Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada.
- Grupo tropicalizado a 43°C con 65% Hr.
- Alarma para evitar una apertura de puerta prolongada
- Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
- Desescarche automático.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
- Refrigerante R-404A.
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