PLACA RADIANTE DE SOBREMESA 800MM DE LARGO – HR FAINCA

PLACA RADIANTE DE SOBREMESA 800MM DE LARGO – HR FAINCA

El PR9008S de HR Fainca, perteneciente a la Serie 900, es una placa radiante a gas sobremesa profesional diseñada para cocinas industriales, restaurantes y hoteles que necesitan una superficie de cocción potente, uniforme y de gran capacidad. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, ofrece una estructura robusta, duradera y fácil de limpiar, preparada para soportar un uso intensivo diario.

Su superficie radiante de hierro fundido esmaltado distribuye el calor de forma homogénea y constante, permitiendo cocinar o mantener calientes varios recipientes al mismo tiempo. A diferencia de una plancha o fry-top, la placa radiante trabaja por irradiación térmica, sin contacto directo con la llama, lo que proporciona una cocción más controlada, segura y estable.

Dispone de dos zonas de cocción independientes, cada una con su propio quemador de alta potencia, controlado mediante válvula termostática, piloto de encendido y termopar de seguridad, ofreciendo un control preciso de la temperatura y una combustión eficiente.

Con una potencia total de 14 kW, la PR9008S alcanza rápidamente la temperatura de trabajo y mantiene un calor uniforme durante todo el servicio, optimizando el rendimiento energético. Su formato sobremesa facilita la instalación en líneas de cocción modulares y se adapta fácilmente a cualquier configuración de cocina profesional.

Incluye un cajón recogegrasas frontal extraíble que simplifica la limpieza y el mantenimiento, además de patas regulables en altura que aseguran una correcta nivelación sobre cualquier superficie.

Sus dimensiones son 800 × 930 × 410 mm, con un peso aproximado de 100–110 kg, lo que refleja su construcción sólida y estabilidad durante el trabajo intensivo.

La HR Fainca PR9008S es una placa radiante a gas doble sobremesa ideal para restaurantes, caterings y cocinas industriales que buscan una superficie de cocción potente, segura y fácil de limpiar, capaz de ofrecer rendimiento constante y fiabilidad profesional.

Combina potencia, eficiencia térmica y diseño funcional, garantizando una larga vida útil y un funcionamiento óptimo en cualquier entorno gastronómico exigente.