Horno Eléctrico Profesional STZ 633 V5 – Alta Capacidad y Control Preciso para Cocinas Industriales
Especificaciones Técnicas:
- Dimensiones Internas: 1230 x 700 x 190 mm
- Dimensiones Externas: 1500 x 990 x 390 mm
- Potencia Eléctrica: 8.800 W
- Temperatura Máxima: 350 ºC
- Peso: 140 kg
- Voltaje: 400 V – 50/60 Hz
- Conexión: Trifásica 3F + N + T
- Superficie de Cocción: 1230 x 700 mm
Capacidad y Opciones:
- Capacidad de Bandejas: 3 bandejas de 600×400 mm, lo que permite cocinar grandes cantidades de productos de manera eficiente.
- Humidificador Opcional: Ref. 710602, ideal para la cocción de productos que requieren un control preciso de la humedad, como panes o productos delicados.
Características Innovadoras:
- Pantalla Táctil de 5 pulgadas: Control intuitivo y fácil acceso a las funciones y ajustes del horno, lo que facilita la operación.
- Superficie de Cocción de Piedra Refractaria: La piedra refractaria de alta calidad garantiza una distribución uniforme del calor, esencial para obtener resultados crujientes y homogéneos.
- Lámpara LED Interior: Permite una excelente visibilidad durante el proceso de cocción sin abrir la puerta, lo que ayuda a mantener la temperatura estable.
- Regulación Independiente de Temperatura en Suelo y Techo: Permite un ajuste preciso del calor para adaptarse a diferentes productos y estilos de cocción, mejorando la versatilidad del horno.
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