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Potente y compacto: perfecto para espacios reducidos y máxima versatilidad.
✅ Características Principales
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Capacidad: 4 bandejas GN 1/1
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Modos de cocción:
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Convección (50 °C – 270 °C)
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Vapor (50 °C – 100 °C)
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Mixto (convección + vapor)
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Mandos analógicos con selector de ciclos (vapor, convección, mixto)
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Puerta de doble cristal, luz interior, válvula de evacuación de vahos
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Ciclo de enfriamiento rápido, entrada longitudinal de bandejas, distancia entre guías 67 mm
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Interior en acero inoxidable AISI 304, cámara de cocción estanca con cantos redondeados
⚙️ Especificaciones Técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Dimensiones (A×F×H) | 600 × 870 × 480 mm |
| Potencia eléctrica | 5,2 kW (trifásico 400 V) / 3,5 kW (monofásico 230 V opcional) |
| Bandejas | 4 x GN 1/1 |
| Voltaje | 400 V trifásico / 230 V monofásico |
| Peso aproximado | — |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 |
| Control | Analógico con selector de funciones |
📦 Incluye y Opcionales
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Incluye: 1 parrilla GN 1/1, manual de usuario
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Accesorios opcionales: kit de desagüe, descalcificador, conversión a monofásico, cambio sentido de apertura




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