HORNO MIXTO ELÉCTRICO DIGITAL CON PANTALLA TÁCTIL DE 7″ Y CAPACIDAD PARA 10 BANDEJAS GN 1/1 DE 600X400 STR 610 V1 GAS

Características principales:

• Capacidad: 10 bandejas GN 1/1 o 600×400 mm, ideal para producciones de gran volumen.
• Potencia: 500W eléctricos + 18 kW de gas (15480 kcal/h) para un calentamiento rápido y uniforme.
• Temperatura: Alcanza hasta 250ºC para una amplia gama de cocciones.
• Dimensiones:
  • Internas: 490 x 670 x 935 mm (ancho x fondo x alto)
  • Externas: 815 x 845 x 1320 mm (ancho x fondo x alto)
• Distancia entre bandejas: 80 mm para una óptima distribución del calor.
• Voltaje y conexión: 230 V – 50/60 Hz, monofásico Schuko.
• Sistema de autolimpieza: De serie, para facilitar el mantenimiento.
• Sonda multipunto (opcional): Ref. 710668, para un control preciso de la temperatura en el corazón de los alimentos.
• Cambio de apertura de puerta (opcional): Ref. 999H03, para adaptar el horno a tus necesidades.

Beneficios clave:

• Versatilidad: Combina la cocción eléctrica y a gas para una mayor flexibilidad.
• Eficiencia: Calentamiento rápido y uniforme para ahorrar tiempo y energía.
• Precisión: Control preciso de la temperatura y humedad para resultados perfectos.
• Durabilidad: Construcción robusta para un uso intensivo en entornos profesionales.
• Facilidad de uso: Controles intuitivos y pantalla informativa.

¿Por qué elegir el STR 610 V1 GAS?

• Potencia y precisión: La combinación de electricidad y gas te permite ajustar la cocción a cada receta.
• Capacidad: Prepara grandes cantidades de alimentos en menos tiempo.
• Flexibilidad: Adapta el horno a tus necesidades con los accesorios opcionales.
• Eficiencia: Ahorra energía gracias a su calentamiento rápido y preciso.

Ideal para:

• Restaurantes
• Hoteles
• Colectividades
• Caterings
• Pastelerías

Invierte en un equipo de calidad que te permita ofrecer lo mejor a tus clientes.