FREIDORA ELÉCTRICA PROFESIONAL 12 LITROS MODELOS FRE:
es ideal para negocios de hostelería y gastronomía, diseñada para ofrecer un rendimiento eficiente y una fritura perfecta. Con tecnología avanzada y un control de temperatura preciso, garantiza resultados rápidos y crujientes en todo tipo de alimentos. Fabricada con materiales de alta calidad, es duradera y fácil de limpiar, lo que optimiza el tiempo en la cocina. Perfecta para restaurantes, bares o comedores, esta freidora eléctrica se adapta a las exigencias del uso intensivo diario, brindando una cocción uniforme y resultados profesionales.
CARACTERISTICA TECNICAS:
• Construido en acero inoxidable acabado satinado de espesor 1,2 mm.
• Equipo de tamaño compacto de sencillo manejo, uso, limpieza e instalación. Permite obtener resultados profesionales incluso si se dispone de poco espacio.
• Cuba interior embutida de acero inoxidable, sin ángulos y con las marcas de MÁX – MÍN del nivel de aceite.
• Cestas de acero de gran resistencia con mango de baquelita de “tacto frío”. Dimensiones: 290x245x110 mm (AxFxH).
• Resistencia blindada en acero inoxidable.
• Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraible para su mejor limpieza.
• Termostato de seguridad de gran calidad regulado a 240°C con rearme manual.
• Termostato de trabajo de gran calidad regulable hasta 190°C / 20A.
• Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite en el cabezal.
• Microinterruptor de seguridad que evita que siga funcionando la resistencia cuando el cabezal se extrae.
• Freidoras equipadas con contactor .
• Desagüe de aceite en el fondo de la cubeta que permite un completo vaciado y una fácil limpieza. Equipado con filtro anti-residuos que evita la obturación del grifo.
• ”Zona fría” donde se depositan los restos de los alimentos fritos por debajo de la resistencia. Así no vuelven a calentarse ni se mezclan con las siguientes frituras evitando la mezcla de sabores.
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