Horno Mixto Compacto STG 71 V7:
- Sistema con panel de control digital.
- Facilidad de uso gracias a la pantalla intuitiva.
- Inversor de giro.
- Alarma fin de ciclo.
- Micro de puerta.
- Termostato de seguridad.
- Lámpara interior LED.
- Conexión de agua 3/4.
- Vidrio abatible para fácil limpieza.
- Clima Control-Humedad regulable en segundos.
- Velocidad regulable porcentual %.
- Steam Control – Tiro programable.
- Tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
- Sonda corazón, sonda vacío y sonda multipunto (opcional).
- 99 programas de seis fases de cocción cada uno.
- Multicook / All on time.
- Regeneración / Mantenimiento.
- Recetario con fotografías personalizable.
- Eléctrico o de gas.
- Capacidad para bandejas gastronourm GN y bandejas pastelería de 600×400.
Características técnicas:
- Dimensiones internas (An)620x(F)405x(Al)545mm
- Dimensiones externas (An)790x(F)760x(Al)825mm
- Potencia total 10,2 kW.
- Temperatura hasta 270 ºC.
- Peso 78 kg.
- Conexión trifásica.
- Voltaje 400 V.
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